Bio Brasseurs
Strasbourg Kombuchas et ginger beers
Bio Brasseurs élabore ses R-Kombucha à partir de thé bio fermenté en Alsace. La brasserie propose aussi une gamme de boissons au gingembre.
Kombucha artisanal en Alsace
Du thé fermenté, des notes acidulées et des recettes fruitées. Découvrez le kombucha et trouvez un fabricant alsacien.
Quel goût a un kombucha ?
Le kombucha est une boisson de thé fermenté. L’équilibre entre acidité, sucre résiduel et effervescence varie d’une recette à l’autre. Le thé peut rester au premier plan ou servir de base à des notes de fruits, de gingembre ou de plantes.
Comment choisir sa première bouteille ?
Comparez une recette nature et une recette aromatisée. Regardez le sucre indiqué pour 100 ml, les consignes de conservation et le degré annoncé quand il figure sur l’étiquette. La fermentation peut laisser des traces d’alcool. Pour un degré précis, consultez le fabricant.
Où en trouver ?
En Alsace, Bio Brasseurs présente sa gamme R-Kombucha et propose la commande en ligne. Si vous cherchez d’autres boissons à servir fraîches, explorez les pétillants sans alcool.
Fabricants documentés dans le guide
Photographies d’illustration.