Cocktail sans alcool
Pomme pétillante, gingembre et citron
Un mocktail au jus de pomme trouble, relevé de gingembre frais et d’un trait de citron. Préparez un verre sans shaker, sur glace.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 9 cl de jus de pomme trouble frais
- 1,5 cl de jus de citron
- 5 g de gingembre frais
- 6 cl d’eau chaude pour l’infusion
- 7 cl d’eau pétillante froide
- 3 fines lamelles de pomme et un zeste de citron
- Glaçons
Préparation
- Infuser le gingembre
Coupez le gingembre en lamelles. Couvrez avec 6 cl d’eau chaude pendant 8 minutes. Filtrez, puis refroidissez le récipient dans un bain de glace.
- Verser les jus
Remplissez un verre haut de glaçons. Ajoutez le jus de pomme, le citron et 4,5 cl d’infusion froide.
- Ajouter le pétillant
Versez l’eau pétillante. Remuez une fois à la cuillère et garnissez de pomme et de zeste de citron.
Accord et variante
Servez avec des gougères au comté. Si votre jus de pomme est très acidulé, commencez avec 1 cl de citron et ajustez au verre.